1 färdig pajdeg som trycks ut i form och förgräddas tills den är frasig.

1pkt Philadelphiaost
ca 3 dl riven Västerbottensost ( det funkar med lite mindre, blir bättre med lite för mycket dock)
1 matgrädde
2 ägg
1/2 sansolo-vitlök
Lite salt ( beroende på hur mycket västerbottensost du rev i)
Svartpeppar

Blanda smeten. Häll den i pajskalet, grädda i ugn på 225 grader i mitten av ugnen. Akta så du inte bränner!
Under tiden så skivar du 2 gula lökar som du sedan bryner mjuka i smör i stekpanna.
När pajen är klar så lägger du på löken och serverar med sallad.

…uppskattad bland veggovännerna.