You are currently browsing the category archive for the ‘Fika’ category.
I lördags så var vi på Leos Lekland i Luleå med Liam. Fantastiskt bra, och man betalar 90 kr per barn och ingenting för vuxna. Det bästa är deras tigerrutschkanor men självklart är hoppborgarna också en hit. En annan sak som är rolig med att åka dit är alla smågenerade föräldrar som leker offentligt med sina barn i klätterställningarna! Det är så väldigt rart med fullvuxna karlar som cyklar på jättetrehjulingar tillsammans med sina döttrar i 4-årsåldern. De försöker få barnen att spela innebandy med dem men sånt finns ju hemma! Det är mycket mer intressant att slå volter på jättemadrasser eller åka i tubrutschkanor såklart och då vill man ju ha med sig sin mamma, höggravid eller ej.
Nu ska jag jobba. Hoppas ni har en fin januarivecka. Å! Har ni sett det här smarta som min bloggvän Susanne har fixat med? Hon har i sin tur fått idén härifrån, det är en svensk tjej som heter Ella som har kommit på det här smarta. Nästa vecka ska jag och Liam med andra ord göra iskakor! Bilden är lånad från Bakerella.
Jag var tvungen att ta en paus. Det har varit race både hemma och på jobbet. Men nu är jag tillbaka, ledig i 15 dagar med start idag. Skönt.
Jag undrar en sak, hur rymmer ni era julgranar!?! Vi gör inte det hur mycket vi än försöker! Förmodligen kommer vi att försöka trycka in den bredvid soffan och så ser det ut som vi har tvingat dit den och att den är julgisslan eller nåt.
Jag har gjort wienernougat i år igen. Man behöver:
1 paket nougat
200 g ljus choklad
200 g mörk choklad
1 paket flagad mandel
Smält ihop nougat och choklad i vattenbad. Rosta mandel i en torr stekpanna. Det bränns vid lätt, akta så du inte får bränd mandel, det blir som fel då. Blanda sedan samman allt och häll i en klädd form. Låt stelna och skär med en vass kniv i bitar. Det här blir en stor sats men det är så gott så om du vill ha någon behållning av det så måste du göra såhär mycket. Du kommer aldrig köpa wienernougat på affären igen. Det här är det godaste godiset.
Idag är det kanelbullens dag. Vi brygger oss en kopp kanelkaffe ( häll en msk kanel i de malda kaffebönorna innan du drar igång bryggningen och drick sedan det färdiga kaffet med mjölk. Det går även bra med kardemumma. ) och stickar oss en fluffig och varm tubsjal.
Ingredienser:
3 nystan Milanogarn, 2 ifall du stickar mycket löst och ska ha en smalare sjal.
1 par stickor stlk 15
1 ryanål ( för att du ska kunna sy ihop den sen )
Gör såhär:
1. Lägg upp 75 rm.
2. Sticka rät på första varvet och avig på andra. Fortsätt så.
3. Maska av när garnet nästan är slut eller att du tycker det är nog. Alla stickar olika hårt så det är bättre att man mäter runt huvudet så det blir rätt. Du måste ha kvar en stump att sy ihop tuben med.
4. Lägg stycket dubbelt, sy ihop på avigsidan så det blir en tub.
Ps. Om du vill pimpa lite extra kan du springa till din närmsta sybutik och köpa stora knappar, sy ihop sjalen omlott och sedan sy fast knapparna på utsidan så ser det ut som du har knäppt igen sjalen. Som den här tjejen har gjort här!
Klart!
Idag fikade vi på Ekbergs, där jag började min kafferepsbana som tonåring. Se:
Carro och Greta åt glass!
Petter också!
Jag fick en jordgubbstartelette ( FINT ord va?!).
Med färkost eller lite smör eller dip. Eller bara som de är.
Min snygga man!
Liam och kompisarna picknicar i gräset.
Jag tar fikat på balkongen. En ganska äcklig spindel springer förbi.
Är kort!
Kaffe plus:
och
Den sista veckan har jag vaknat vid fem av att det varit lite för varmt så jag har då öppnat upp ut och lagt mig igen. Sedan har jag somnat om till ljudet av storspoven, lammen på andra sidan vattnet som bäar lite svagt, hackspetten som bor vid stranden och några morgonpigga småfåglar. Frukosten har ofta sett ut såhär, på golvet, vid den öppna balkongdörren:
Vi har just gjort chokladbollar och det blev galet bra. Detta var vad vi hade i:
400 g smör
10 msk kakao. kanske mer!
12 dl havregryn
5 dl socker
4 tsk vaniljsocker
8 msk kall espresso eller kallt STARKT kaffe
2 tsk salt ( gärna havssalt och detta får inte uteslutas för då blir det helt ointressant! )
Fördela smöret med fingrarna och blanda sedan ihop resten, forma till bollar och rulla till bollar. Rulla de sedan i chokladströssel, pärlsocker eller cocos. GOTT! Detta är till en gigantsats men vi vet ju både du och jag hur gott vi tycker att det är så varför snåla?
Jo jag har faktiskt det. Inte så himla sällan heller.
